Анализ результатов инвентаризации

Как построить отчет в Генераторе отчетов?

  1. Выбираем Ресторан
  2. Выбираем отчёт "Анализ результатов инвентаризации"
  3. Тип категории. К типам относится блюдо или товар определенной категории, иначе категория "Не задана". Выбирая категорию "Все", фильтрации по категориям происходить не будет.
  4. Выбираем необходимый временной диапазон, например, на 4 месяца.

Как пользоваться отчетом?

Отчёт по инвентаризации необходим для того, чтобы отслеживать результаты на продолжительном периоде и сравнивать месяца друг с другом. За счёт этого мы можем отследить тенденции по нескольким показателям.

Динамика излишков и недостач по итогам инвентаризации

Динамика общей суммы расхождений по итогам инвентаризации

Итоги инвентаризации по всем категориям и ресторану

Динамика по излишкам и недостачам инвентаризации по всем категориям и ресторану

Обзор отчета Анализ результатов инвентаризации

Как настраивать отчёт?

Настройка складов

В первую очередь для отчёта необходимо привязать склады к ресторану. Делается это со стороны наших специалистов.

Настройка Категорий товаров

  1. Заходим в Настройки -> Категории товаров.
  2. Для добавления новой категории нажимаем на кнопку “Добавить”.
  3. В открывшемся окне указываем Название товара, Тип (Категория товара) и Тип позиций (Категория типа товара)
  4. И наживаем кнопку "Сохранить".

Настройка Товаров

  1. Заходим в Настройки -> Товары;
  2. Выбираем необходимую Группу товаров;
  3. Нажимаем на чек-бокс, чтобы выбрать все позиции со страницы;
  4. Нажимаем Выбрать всё, чтобы выбрать все позиции группы, включая те, которые располагаются на следующих страницах;
  5. Нажимаем на кнопку Применить, после чего откроется модальное окно;
  6. Выбираем нужную Категорию;
  7. Нажимаем кнопку Сохранить.