Залы

Зал - это часть ресторана, в котором оказывается услуга по приёму гостей или отдачи заказа. Наиболее популярные залы это : - зал ресторана/ зал; - барная стойка/ бар; - летняя терраса/ веранда; - доставка/ самовывоз; - банкет/ кейтеринг; - и другие. Наименования зала в Мозге отображаются также как в системе автоматизации. Если изменить наименование зала в системе автоматизации, то в Мозге изменение происходит на следующий день.

Настройка залов.

Основной целью настройки правильно указать подразделение.

На стартовой странице - перейдите в раздел “Настройки”:

1.png

Выберите раздел “Залы” - для удобства можно воспользоваться вводом текста:

zjZ1.png

Вы увидите список всех гостевых залов, созданных в системе автоматизации:

2-1.png

Каждому залу нужно указать подразделение, даже если у него статус "Удален", это нужно чтобы сравнивать разные периоды продаж. Увидеть их можно если нажать на вкладку “Все”:

2.png

Укажите подразделение, общую вместимость посадочных мест зала (это значение нужно для построения расчета оборачиваемости стола в отчете "Управление выручкой"):

3.png

Настраивать можно как по отдельности так и одновременно несколько залов, для этого выберете их в чек боксе:

8.png

Далее укажите подразделение и если вместимость одинаковая, то укажите её тоже :

9.png