Группы методов оплат

Для правильного построения отчетов в Мозге необходимо настроить Методы оплат. Для начала рассмотрим по какому принципу происходит группировка.

В разделе "Настройка" выберите пункт "Группы методов оплат":

Перед Вами откроется окно, где по-умолчанию в Мозге созданы Группы методов оплат:

Есть три основные группы:

К группе "Реальные деньги" следует отнести методы, отражающие фактический доход организации, например, наличные, банковские карты, безналичный перевод и т.п.

К группе "Бонусы" - относятся все методы оплат, который являются Вашей лояльность для гостей - Plazius, подарочные сертификаты и прочее. ВАЖНО! Когда гости приобретают у Вас сертификат, то фактически они платят Вам "Реальными деньгами" (наличными или банковской картой), а в момент, когда они производят оплату Сертификатом - для Вашей организации - это является оплата "Бонусами".

К группе "Служебные" относятся все внутренние методы оплат, например, "питание управляющих и собственников", “бракераж”, “списания” и так далее.

ВАЖНО! Все отчеты в Мозге строятся по группе "Реальные деньги". В генераторе отчетов у некоторых отчетов можно снять галочку, тогда отчет будет построен по всем группам оплат!

И есть дополнительные группы, которые относятся к типу "Негостевой" - это группы для служебных операций, которые проходят через вашу систему автоматизации. Они понадобятся нам для работы с "Отчетом по списаниям". ВАЖНО! Из iiko в Мозг попадает весь план счетом, и таким образом все списания необходимо сгруппировать по типу списания.

Например, в Мозге есть группа "Порча в процессе приготовления". В эту группу необходимо отнести все методы оплат или статьи из плана счетов, которые относятся к данному типу порчи - блюдо подгорело в печи, отключили свет и блюдо испортилось и т.д.

К группе "Порча по срокам годности" - относятся все методы оплат, которые созданы в Вашей СА и используются при списании продуктов из-за просрочки.   

Основные группы для списаний представлены в Мозге, при необходимости Вы можете создать новую группу:

Придумать название - выбрать тип (Реальные деньги, Бонусы или Негостевой), добавить комментарий и сохранить:

По данному принципу необходимо назначить всем "Методам оплат" из Вашей системы автоматизации соответствующую группу. Подробнее читайте об этом в соответствующем разделе.