Подразделения

Подразделения - это определенный вид деятельности ресторана. Наиболее популярные виды деятельности: 1. Приём гостей в ресторане к такому виду относятся - зал ресторана ( зал/ VIP зал); - бар; - летняя терраса/ веранда/ летник/; 2. Доставка к такому виду относится - доставка; - самовывоз; 3. Кейтеринг отдельный вид деятельности; 4. Кальян отдельный вид деятельности; 5. и другие. Основная цель настройки - распределить залы ресторана по направлениям деятельности (зал, доставка, вынос и т.д.). Актуальность вызвана тем, что во-первых, в ресторане часто используется несколько залов (1, 2 этаж, VIP, и т.д.), но фактически - это одно направление. Во-вторых, для разделения залов “ресторана” и “доставки” - в отдельные подразделения.

Как создать и настроить подразделения.

В строке меню - перейдите в раздел “Настройки”:

UaC1.png

Выберите раздел “Подразделения” - для удобства можно воспользоваться вводом текста:

D4R2.png

Появится список подразделений по- умолчанию, это наиболее часто встречающиеся направления деятельности. Нумерация в колонке "Сортировка" показывает в какой последовательности будут указаны подразделения в "Бюджете" :

3-1.png

Если нужно создать новое подразделение, например “Караоке” - нажмите кнопку - “Добавить”:

4.png

В открывшейся вкладке - введите название и номер сортировки.

Назначение "гостевой" указывается если подразделение рассчитано на работу с гостями, "не гостевой" если рассчитано на служебные операции. Нажмите кнопку сохранить:

5.png

Важно, сразу определить какие подразделения будут участвовать в "Бюджете" по причине того, что нельзя в принятом бюджете исключить или добавить новое подразделение. В таком случае нужно удалить принятый и создавать новый "Бюджет".

Подразделение будет принимать участие в "Бюджете" (планирование выручки, среднего чека и кол-ва госте) условие "ДА", не будет принимать - условие "НЕТ":

6.png

В ресторане могут быть задействованы не все предложенные названия “Подразделения”, то такие можно удалить нажатием на “крестик” и подтвердить действие:

7.png

5N69.png