Варианты с группировками.

Отчет удалений по официантам.

dOD3.png

Отчет построился:

4.png

В построенном отчете вывелась информация по удалениям - дата удаления, официант, позиция блюда и в каком количестве, к примеру у Сотрудника 1324 10.12.2021 было удаление двух позиции на сумму 1100 руб.:

5.png

Отчет по столам.

6.png

Отчет построился:

7.png

В построенном отчете вывелась информация по удалениям - дата удаления, стол, официант. Можно сделать сортировку и понять на каком столе делаются наибольшее кол-во удаления, к примеру на столе 9105 было сделано пять удалений в разные дни:

8.png

У какого официанта самая большая сумма по удалениям.

9.png

Отчет построился:

10.png

В построенном отчете вывелась информация по удалениям официантов. Можно сделать сортировку и понять у какого официанта самая большая сумма удалений, к примеру у Сотрудника 3145, самая большая сумма по удалениям:

11.png