Поток удалений

Отчет показывает информацию не фактического удаления, а изменение в заказе в сторону уменьшения. Для примера: У официанта заказали один кофе. Он в заказ случайно ввел два кофе и сразу сделал изменение уменьшения на одну порцию. Это изменение выведет данный отчет.

Как построить отчет.

UTf1.png

Отчет построился :

IuL2.png

Варианты с группировками.

Варианты с группировками.

Отчет удалений по официантам.

dOD3.png

Отчет построился:

4.png

В построенном отчете вывелась информация по удалениям - дата удаления, официант, позиция блюда и в каком количестве, к примеру у Сотрудника 1324 10.12.2021 было удаление двух позиции на сумму 1100 руб.:

5.png

Варианты с группировками.

Отчет по столам.

6.png

Отчет построился:

7.png

В построенном отчете вывелась информация по удалениям - дата удаления, стол, официант. Можно сделать сортировку и понять на каком столе делаются наибольшее кол-во удаления, к примеру на столе 9105 было сделано пять удалений в разные дни: