Часто используемые группировки в аналитике по официантам.

Варианты построения отчета.

Как посмотреть глубину заказа по официантам.

0.png

UwB1.png

3.png

В отчете по официантам стоит обратить внимание на следующие колонки:

4.png

5.png

6.png

Как посмотреть глубину заказа официантов в динамике.

7Xl0.png

1-1.png

2-2.png

3-3.png

Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта.

7.png

8.png

9.png

10.png

Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта в динамике.

3rM0.png

U7p7.png

11.png

12.png

Теперь можно когда появился результат в динамике, можно сделать определённые выводы, а именно как отработал официант, в каком диапазоне сумм заказов появился рост или снижение, а также как сотрудник работает с наполняемостью.

Для примера у сотрудника 716 произошел рост в самом низком диапазоне как по заказам так и по гостям, но средний чек снизился из-за снижения глубины заказов в блюдах и напитках:

13.png