Часто используемые группировки в аналитике по официантам. Варианты построения отчета. Как посмотреть глубину заказа по официантам. Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают официанты Отчёт - Поток чеков Выбираем условие построения на гостя или заказ: группировки 1 - официант группировка 2 и 3 - пусто укажите период построения: Отчет построился: В отчете по официантам стоит обратить внимание на следующие колонки: среднее кол-во гостей в заказе - по этому значению можно определить правильно официант указывает кол-во гостей в заказе или нет, к примеру у сотрудника 1059 значение 1,7, можно предположить что у него есть ошибки . Для проверки можно использовать отчет - Чеки детально (ссылка на отчет) : Среднее кол-во блюд и напитков на гостя - эти показатели показывают как официант работает с глубиной заказа: Средняя цена на блюдо и напиток - показывает какую среднюю стоимость формирует официант через продажи: Как посмотреть глубину заказа официантов в динамике. Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают официанты Отчёт - Поток чеков Выбираем условие построения на гостя или заказ: группировки 1 - официант группировка 2 и 3 - пусто укажите периоды для сравнения: Отчет построился: В построенном отчете можно увидеть как изменились значения по официантам в динамике, к примеру у сотрудника 716 средний чек снизился даже с учетом увеличения кол-ва гостей. Это произошло за счет снижения глубины заказа и средних цен на блюдо и напитки: Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта. Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают официанты Отчёт - Поток чеков Выбираем условие построения на гостя или заказ: группировки 1 - официант группировка 2 - Диапазоны сумм заказа группировка 3 - пусто используем дополнительный фильтр "+" для вывода данных по одному или не скольким официантам Отчет построился: Стоит обратить внимание, что у Сотрудника 716 -  16% от общего объёма заказов приходится на самые низкие заказы, такой же процент - 16% у заказов которые чуть выше. В двух случаях строит обратить внимание на глубину заказов в этих диапазонах: Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта в динамике. Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают официанты Отчёт - Поток чеков Выбираем условие построения на гостя или заказ: группировки 1 - официант группировка 2 - Диапазоны сумм заказа группировка 3 - пусто используем дополнительный фильтр "+" для вывода данных по одному или не скольким официантам используем периоды для сравнения, сначала задается основной период , а после с период сравнения: Отчет построился: Теперь можно когда появился результат в динамике, можно сделать определённые выводы, а именно как отработал официант, в каком диапазоне сумм заказов появился рост или снижение, а также как сотрудник работает с наполняемостью. Для примера у сотрудника 716 произошел рост в самом низком диапазоне как по заказам так и по гостям, но средний чек снизился из-за снижения глубины заказов в блюдах и напитках: