Поток чеков

Поток чеков - отчет формирует средние значения за выборный период, а также позволяет сделать динамику между периодами. Какие средние значения формирует отчет : - средний чек на гостя или заказ; - среднее кол-во гостей в заказе; - средние значения по глубине заказа; - средняя цена на блюдо и напиток. Отчет Поток чеков можно использовать в операционной и маркетинговой деятельности. При фильтрации заказ не делится на части и всегда считается целиком.

Часто используемые группировки в аналитике по официантам.

Варианты построения отчета.

Часто используемые группировки в аналитике по официантам.

Как посмотреть глубину заказа по официантам.

0.png

UwB1.png

3.png

В отчете по официантам стоит обратить внимание на следующие колонки:

4.png

5.png

6.png

Часто используемые группировки в аналитике по официантам.

Как посмотреть глубину заказа официантов в динамике.