Как посмотреть глубину заказа официантов в динамике.

  • Зайти в "Генератор отчета"
  • Подразделение - выберете только те подразделения где работают официанты
  • Отчёт - Поток чеков
  • Выбираем условие построения на гостя или заказ:

7Xl0.png

  • группировки 1 - официант
  • группировка 2 и 3 - пусто
  • укажите периоды для сравнения:

1-1.png

  • Отчет построился:

2-2.png

  • В построенном отчете можно увидеть как изменились значения по официантам в динамике, к примеру у сотрудника 716 средний чек снизился даже с учетом увеличения кол-ва гостей. Это произошло за счет снижения глубины заказа и средних цен на блюдо и напитки:

3-3.png


Revision #5
Created Tue, Nov 2, 2021 4:09 PM by Admin
Updated Wed, Nov 3, 2021 5:39 AM by Admin