Прочие вопросы Не могу найти новую группу или позицию меню и построить по ним отчет Причина. Все новые группы или позиции по умолчанию попадают в категорию "Не задано" в отчете "Рейтинг категорий и товарных групп". Программа не может определить в какую категорию правильно переместить. Не возможно построить отчеты с участием новинок, пока они будут в категории "Не задано". Вариант решения. Как переместить группу или позицию показано в разделе "Категории и Порционный коэффициент " (ссылка). Причины высокой или отрицательной наполняемости. 1. Если при построении отчета было обнаружено, что у официанта высокая, низкая или отрицательная наполняемость, то в этом случае нужно проверить: правильность указания порционного коэффициента всем позициям в меню и отсутствие категории "Не задано":       - отчет АВС анализ для проверки порционного коэффициента       - отчет Рейтинг категорий и товарных групп проверка на отсутствие категории "Не задано" правильность указания гостей в заказе      - можно использовать отчет Поток чеков и на полученных данных можно сделать несколько предположений: официант занижает гостей в заказе или указываете 1 заказ = 1 гостю, на что это будет влиять -  у официанта будет одни из низки показатель в колонке Среднее кол-во гостей в заказе и одни из самых высоких показателей в наполняемости блюд и напитков в сравнении с другими официантами; официант указывает верное кол-во гостей, Как проверить, используются ли в Вашем ресторане «Типы заказов»? В генераторе отчетов необходимо выбрать интересующий Вас ресторан, выбрать все подразделения и построить отчет «Поток чеков» с группировкой «Тип заказа»: В сформированном отчете Вы сможете увидеть используются ли в Вашем ресторане типы заказов и какие именно: В данном случае у ресторана «Доставка» проводится специальным типом заказа. Теперь Вы можете создать отдельный Зал для «Доставки» и выделить его в отдельное Подразделение. (Читайте об этом в соответствующем разделе Блога).Что делать, если вместимость в Столах настроена, но в отчете «Загрузка столов» данные неверные? Бывают ситуации, когда при построении отчета «Загрузка столов» Вы видите неверный показатель вместимости, но Вы настраивали их в Настройках Столов: Причин некорректных данных может быть несколько. Во-первых, несколько ресторанов с одинаково назваными залами, например, Зал ресторана, и с одинаковой нумерацией столов, например, столы от 1 до 25. Во-вторых, бардак в системе автоматизации – множество одинаково названных залов и столов, в том числе, удаленные и неиспользуемые. Ваша задача – выявить именно тот стол, который на данный момент является активным, через который осуществляются продажи и, который входит в данное подразделение, так как в одно подразделение может входить несколько залов. Для этого открываем Столы в Настройках и находим все 20 столы, которые есть в вашем ресторане: Как видно из таблицы, в ресторане множество столов, имеющих нумерацию 20, в том числе они относятся к разным залам: Бар ресторана, Зал ресторана и Летняя площадка. Следовательно, Ваша задача выяснить, 20 Стол какого из залов отражается в отчете «Загрузка столов». Для этого необходимо построить отчет «Поток чеков» с Группировкой 1 - «Зал» и Группировкой 2 – «Стол»: В открывшемся отчете Вы увидите к какому залу относится интересующий Вас стол: Следовательно, теперь Вы понимаете, что 20 стол относится к Залу «Бар ресторана», возвращаетесь в Настройки Столов и выбираете, интересующий Вас Зал. Тем не менее, Вы можете увидеть следующую картину – в одном зале находится сразу 20 столов с одинаковой нумерацией. Рекомендуем вносить изменения в каждый из столов постепенно, и отслеживать произошло ли изменение в отчете «Загрузка столов», в случае не изменения отчета возвращать показатель в соответствующий стол, возможно, он относится к другому ресторану, у которого такое же название зала и нумерация столов. Находите, тот стол, через который осуществляются продажи в Вашем ресторане: И получаете корректный отчет «Загрузка столов»: