Что делать, если не сходится выручка?

В данном разделе собраны ответы на вопросы, связанные с выручкой или чеками: - отсутствие данных; - расхождения данных Мозга и системы автоматизации; - неверное отображение данных в Мозге.

Что делать если выручка в Мозге не сходится с выручкой в СА?

Если при работе с отчетами в Мозге вы замечаете, что выручка не сходится с iiko или R-Keeper, рекомендуем для начала проверить, не связано ли это с настройками методов оплат.

Часто бывает, что при построении отчета по выручке в СА используются все методы оплат, а в Мозге все отчеты формируются только на основе группы «Реальные деньги», то есть только по тем методам, которые относятся к этой группе.

Давайте разберем на примере. Построим отчет "Поток чеков" за 1 день.

Обратите внимание: если у вас не совпадают количество гостей или средний чек, то проверка осуществляется таким же образом. Исключены чеки, которые не являются реальными деньгами, а значит, и гости, которые в исключенных чеках были, также не учтены.

В отчете увидим сумму выручки за этот день = 617 722 рубля.

Теперь построим отчет "Поток продаж" за этот же день.

В отчете будут отражены две суммы - "Все методы оплат" и "Реальные деньги":

Как видно из скриншотов, данные не совпадают. Теперь мы изменим группировки и посмотрим, в чём причина этого расхождения.

Выберите следующие группировки: 1 — группа методов оплаты и 2 — метод оплаты.

Как видно из скриншота, есть один метод оплаты "Карта сотрудника", который отнесен к служебным оплатам, а значит, не учитываются в построении отчетов по реальным деньгам.

Если выручка "Всех методов оплат" не совпадает с выручкой в СА - обратитесь в службу поддержки Мозга!

Как узнать какие методы оплат относятся к Вашему ресторану?

Как вы знаете из раздела "Методы оплат", в крупных компаниях, где есть несколько ресторанов, бывает сложно определить, какие способы оплаты используются в каждом из них. Чтобы сделать этот процесс более эффективным и быстрым, предлагаем воспользоваться следующей инструкцией.

В "Генераторе отчетов" выберите ресторан, который Вам необходим.

Выберите все подразделения и постройте отчет "Поток продаж" с группировкой "Методы оплат".

ВАЖНО! Для получения более полной картины рекомендуем выбрать период в два года:

В построившемся отчете Вы увидите "Все методы оплат", которые использовались в ресторане за последние два года:

Эта информация поможет быстрее настроить "Методы оплат", а в дальнейшем проверить правильность настройки.

В Столбце "Все методы оплат" - Вы увидите сумму на которую закрыты все методы оплат, включая группы "Бонусы" и "Служебные".

В столбец "Реальные деньги" попадут только те суммы, которым Вы назначите группу "Реальные деньги".

Другие причины расхождения данных по выручке

Помимо ненастроенных методов оплаты, существует несколько причин, по которым выручка между СА и MOZG может не совпадать. Вот некоторые из них:

1. Не было связи с сервером iiko/r-keeper, либо возникли проблемы с интернетом и спустя время нужно добавить недостающие данные в MOZG. Если вы столкнулись с подобной проблемой, обязательно обратитесь в чат клиентской поддержки Телеграмм @mozgsupport

2. Некоторые заказы были открыты в прошлом месяце, а закрыты в текущем. Подобная ситуация часто возникает при оформлении банкетных заказов, когда клиенты вносят предоплату. Фактически выручка банкета попадет в отчет только на ту дату, когда он будет закрыт. Такое же правило распространяется и на любые другие заказы.

3. На момент импорта данных с сервера iiko/r-keeper информация с касс отсутствовала. Это могло произойти по нескольким причинам: проблемы с подключением к сети, технические неполадки, сложности с синхронизацией или сбои в интеграции.

4. Залу не назначено подразделение. Эта настройка выполняется в MOZG. Все залы импортируются в программу из вашей СА, поэтому важно каждому залу задать соответствующее подразделение.
Важность данной настройки связана с тем, что при формировании отчетов в строке «Подразделения» вы выбираете нужные либо сразу все. Если какой-то зал остался без подразделения, он просто не попадет в отчет, и выручка по этому залу также не отобразится.

Подробнее о настройке залов и подразделений рассказываем в этой инструкции.