Полка не найдена

Извините, страница, которую вы искали, не найдена.

Популярные страницы

Описание

ABC-анализ для ресторанов - один из видов портфельного анализа меню, который помогает управляющем...

1. Для чего, специфика и периодичность формирования

MotiveMarketing™ - авторская методика консалтинговой компании Welcomepro для анализа выручки, кот...

Таблицы в отчете и методика построения.

Отчет делится на таблицы: сводная таблица по категориям таблицы категорий Сводная таблиц...

4. Как пользоваться отчетом MotiveMarketing™ и делать выводы. Кейс.

Отчет "MotiveMarketing™" помогает управляющему быстро получить ответы на следующие вопросы: Ка...

2. Настройка отчета

ВНИМАНИЕ! Отчет не будет работать без данных настроек! Для корректной работы отчета необходимо п...

Как настроить подразделение

На главной странице нажмите на кнопку - Настройки: Выберите раздел “Подразделения” - для удо...

Какие данные показывает отчет

Общий вид отчета: Отчет построился по позициям, которые продавались в выбранном периоде. И пок...

Описание отчета

Отчет «Основные показатели» отражает динамику выручки заведения (или заведений) по всем подраздел...

Как пользоваться отчетом

Все фактические показатели строятся от первого числа и по последнюю закрытую смену текущего месяц...

Построение отчета

Отчет "Основные показатели" генерируется по умолчанию на стартовой странице при входе в программу...

Популярные книги

Настройка справочников

Пошаговая инструкция по настройке Мозга, необходимая для корректного построения отчетов!

ABC анализ

Один из основных отчетов для работы с ассортиментом. Включает в себя массу показателей и позволя...

Прочие вопросы

Частые методические вопросы или вопросы связанные с настройками

Рейтинг категорий и товарных групп

Инструкция для работы с товарными группами ресторана и контроля показателей % foodcost. Рейтин...

MotiveMarketing™

Инструкция для самой актуальной методики по управлению выручкой в ресторане

Основные показатели

Наглядный дашборд, состоящий из двух диаграмм и таких показателей как план, факт, показатели прош...

Отчеты для оценки эффективности вывода сотрудников

В данном разделе мы рассмотрим отчеты: - производительность труда - загрузка официантов Данн...

Импорт данных

Как самостоятельно сделать настройки импорта.

Динамики

Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...

Списания и Отчёт по списаниям.

Это разные отчеты, с разными инструкциями, и по-разному строятся.

Популярные главы

Производительность труда.

Данный отчет позволяет оценить эффективность вывода сотрудников из расчета объема продаж и времен...

Как пользоваться отчетом

Настройка для отчета Производительность труда

Пошагавая настройка, чтобы отчет правильно построить.

Отчет Списания.

Инструкция для контроля списаний ресторана

Как настроить, изменить или создать мотивы

1. Как найти мотивы в настройках 2. Как изменить созданный мотив 3. Как создать ещё один мотив ...

Варианты построения с разными группировками.

Загрузка официантов.

Данный отчет позволяет оценить эффективность вывода сотрудников из нормы обслуживания гостей в час.

Часто используемые группировки в аналитике по официантам.

Варианты построения отчета.

Настройка отчета Загрузка официантов.

Как сделать настройки, чтобы отчет "Загрузка официантов" правильно построился.

Ежемесячные метрики

В данном блоке мы рассмотрим логику ежемесячных отчетов.