Как построить отчет.

Отчет “Загрузка столов” - это инструмент, который помогает определить % оборачиваемости столов, а также показать насколько эффективно выполнено зонирование. Для правильного вывода % оборачиваемости в отчете “Загрузка столов” нужно настроить каждому столу правильную вместимость. Как это сделать...

Как пользоваться отчетом.

В отчете рекомендуем делать сортировку по % загрузки, коэффициенту загрузки или по среднесуточной оборачиваемости от наибольшего к наименьшему, так удобнее делать анализ. Для примера мы рассмотрим стол №100. Мы видим зал, где находится этот стол, количество заказов и гостей за выбранный период, а...

Видеообзор отчета

Как настроить столы

Какие настройки можно произвести по столам?Каждый стол имеет определенное кол-во посадочных мест. Настройка посадочных мест позволяет определять процент загрузки стола в отчете "Загрузка столов" и оборачиваемость места в "Управление выручкой". Указать кол-во посадочных мест (Вместимость) можно...