Лайн-чек (планирование производства и закупок)
Отчет «Лайн-чек (планирование производства и закупок)» — это важный инструмент для оперативного и точного прогнозирования, который позволяет определить, сколько полуфабрикатов необходимо изготовить на смену, а также план по закупке товаров относительно гостевого спроса.
Отчет позволяет предотвратить постановку позиций на «стоп» и избежать списаний полуфабрикатов. Он также помогает оптимизировать закупки и планирование производственных процессов, что способствует снижению затрат и повышению эффективности работы кухни и бара.
Отчет доступен только для системы автоматизации IIKO!
Как построить отчет?
Для построения отчета переходим в Генератор отчетов. Выберите нужный ресторан, подразделение, о...
Как пользоваться отчетом?
Отчет автоматизирует процесс расчета необходимого количества полуфабрикатов для кухни и бара на к...
Как настроить отчет?
Как загрузить данные из ТТК? Импорт файла технологических карт вручную В настройках выберите ра...
Дополнительная информация
В данном разделе собрана дополнительная информация, которая может быть полезна при работе с отчет...