Ежедневные метрики

Работа управляющего начинается с отслеживания выполнения плана текущего месяца. Первый показатель...

Наша следующая метрика - ежедневное отслеживание среднего чека и наполняемости чека в разрезе офи...

Одна из наиболее часто встречаемых проблем - некорректное занесение официантами количества гостей...

У каждой компании есть понимание, какой % себестоимости является для компании хорошим показателем...

Контроль % списаний - важная задача управляющего, при работе с которой часто можно найти источник...