Основные показатели – управление выручкой
Контроль основных показателей по итогам месяцев в сравнении с прошлым годом - является важной частью работы по оценке трендов текущего года.
Отчет "Управление выручкой":
Построенный отчет позволяет оценить эффективность работы ресторана в целом в разрезе многих основных показателей, мы представим часть из них.
Отслеживание тенденций по выручке:
Отслеживание тенденций по количеству гостей:
Отслеживание тенденций по среднему чеку:
Детализация по дням недели и часам:
