Поток чеков
Поток чеков - отчет формирует средние значения за выборный период, а также позволяет сделать динамику между периодами.
Какие средние значения формирует отчет :
- средний чек на гостя или заказ;
- среднее кол-во гостей в заказе;
- средние значения по глубине заказа;
- средняя цена на блюдо и напиток.
Отчет Поток чеков можно использовать в операционной и маркетинговой деятельности.
При фильтрации заказ не делится на части и всегда считается целиком.
Часто используемые группировки в аналитике по официантам.
Варианты построения отчета.
Как посмотреть глубину заказа по официантам.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Как посмотреть глубину заказа официантов в динамике.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта в динамике.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...