3. Способы построения.
Для построения отчета "Производительность труда" необходимо перейти в генератор отчетов и настроить следующие параметры:
1. Цеха - выбор цехов, которые вы хотите проанализировать.
2. Начало рабочего дня и Окончание рабочего дня - время работы, которые Вы хотите проанализировать.
3. Условный простой поваров - количество часов повара, которое отводится на подготовку к работе и уборку рабочего места, личное время, к примеру обеденный перерыв и т.д.
4. Выбрать период для анализа. Напомним, что для корректной работы отчета должны быть произведены настройки. Отчет не будет построен корректно, если не у всех блюд настроены Т/Т пр. и Цех, а также не указан график работы поваров за этот период:
