Как исключить чек через настройки

Чтобы исключить чек, нажмите "Добавить":

Поля со * - это обязательные поля. В предложенной форме заполните следующие поля:

Источник импорта - база данных по ресторану;
Дата чека - указать дату когда оформлялся заказ;
№ чека - указать номер чека:

Как узнать дату и номер заказа (чека)? Можно узнать в отчете "Чеки детально":

Как узнать источник импорта - Настройки > раздел Рестораны:

Если чек ошибочно добавили в исключение, то его можно удалить.
Нажмите на красный крестик и подтвердите удаление: