Как пользоваться отчетом | Blog

Какие данные показывает отчет

Общий вид отчета: Отчет построился по позициям, которые продавались в выбранном периоде. И показывает следующие значения: ПК - это порционный коэффициент, показатель кол-ва порции в позиции (как настроить порционный коэффициент). Задает "вес" позиции в чеке МК - это мотивационный коэффициент,...

Группировки в отчете

Каждая позиция в группе меню имеет три основных показателя: объем продаж выручка валовая маржа К каждому из них, от общего итога, определяется группа. И на основании принадлежности к той или иной группе, можно делать вывод насколько важна та или иная позиция. Оптимальное процентное...

Как использовать три модели в анализе.

Используем для анализа три модели, для этого перейдем из "Полной версии" в версию "Welcomepro Consulting": Отчет построился. К "АВС анализу" добавились две модели - это Дэвида Павесика и Касавана-Смита, проценты отклонения от средней цены и доходности. Это поможет принять решение по...

Как использовать отчет с учётом новых позиции и порционного коэффициента.

Если в выбранном периоде есть новые позиции, то нужно понимать какой период они принимали принимали участие в продаже исходя из этого рассмотрим два варианта анализа. Вариант первый: В построенном отчете указан период один календарный месяц. Две позиции принимали участие в продаже только 10 дней,...