Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта.
Зайти в "Генератор отчета"
Подразделение - выберете только те подразделения где работают официанты
Отчёт - Поток чеков
Выбираем условие построения на гостя или заказ:
группировки 1 - официант
группировка 2 - Диапазоны сумм заказа
группировка 3 - пусто
используем дополнительный фильтр "+" для вывода данных по одному или не скольким официантам
Отчет построился:
Стоит обратить внимание, что у Сотрудника 716 - 16% от общего объёма заказов приходится на самые низкие заказы, такой же процент - 16% у заказов которые чуть выше. В двух случаях строит обратить внимание на глубину заказов в этих диапазонах: