Отчеты в Мозге

Инструкции по применению отчетов Мозга

MotiveMarketing™

Инструкция для самой актуальной методики по управлению выручкой в ресторане

Отчеты для оценки эффективности вывода сотрудников.

В данном разделе мы рассмотрим отчеты: - производительность труда - загрузка официантов Данн...

Динамики

Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...

Рейтинг категорий и товарных групп

Инструкция для работы с товарными группами ресторана и контроля показателей % foodcost. Рейтин...

ABC анализ

Инструкция портфельного анализа меню

Двойной АВС анализ.

Двойной АВС анализ - это отчет, который помогает определить за выбранный период наиболее ценные п...

Выручка по дням

Инструкция для ежедневной работы управляющих с показателями выручки, гостей и среднего чека

Основные показатели

Инструкция для контроля показателей выручки (план/факт/прошлый год), себестоимости и списаний нар...

Списания и Отчёт по списаниям.

Это разные отчеты, с разными инструкциями и по разному строятся.

Чеки детально.

Отчет “Чеки детально” - это отчет, с помощью которого можно найти чеки для детализации, указав оп...

Отчеты плана производства.

В данном разделе рассматриваем отчеты: - План производства Т-1000 - План производства Т-1000 ра...

Загрузка столов

Отчет показывает на сколько каждый стол загружен.

План выручки.

Отчет показывает разницу между фактическим и плановым значением.

Отчет Рейтинг продаж гоу листов.

Отчет "Рейтинг продаж гоу-листов" помогает контролировать работу по гоу - листу.

Зарплата персонала.

С помощью этого отчета можно мотивировать персонал на достижение наполняемости заказа.

Поток продаж.

Поток продаж - это отчет который показывает результаты продаж по себестоимости, количеству и типа...

Поток чеков

Поток чеков - отчет формирует средние значения по чекам за выборный период. Средними значениям...