Построение отчета

• Нажмите "Генератор отчетов"
• Выберете подразделение (подразделения лучше анализировать по отдельности, за исключение зала и террасы/веранда)
• Выберете группу меню / категорию
• Выберете версию отчета
• Укажите период

В примере рассмотрим как построить отчет для определенной группы в полной версии.

Отчет лучше строить для каждой группы меню отдельно, так как логичнее сравнивать равноценные позиции с точки зрения заказа гостями, то есть подобное с подобным (отдельно салаты, отдельно супы, некоторые горячие позиции можно объединять в одну группу).

назад к описанию / далее на страницу как пользоваться отчетом

вернуться к разделу "ABC анализ"