Шаг 2 - создать бюджет
В предложенной форме нажмите кнопку “Добавить”:
Появится вкладка, выберете год и ресторан:
Исключить месяца с прерыванием в работе от - это условие актуально если был месяц(а) неполным(и), например в апреле был ремонт в течение семи дней, а в сентябре был 10. В этом случае ставим условие от 7 дней. Эти месяцы не будут учтены в бюджете, их нужно сформировать вручную:
Источник данных - это выбор, по какому принципу строить бюджет:
- Автоматический - источник выбирается автоматически в зависимости от корректности выручки в фактах
- Факты - выбираются только факты (быстрее)
- Продажи - выбираются все продажи, используется в случае расхождений выручки/гостей за прошлый год (медленнее)
Шаг 1 - это планирование выручки на год:
- выручка за прошлый год
- динамика к позапрошлому году (если есть продажи)
- две правые колонки для ручного ввода данных в значении процента или суммы:
- Шаг 2 - планирование среднего чека на год:
- средний чек за прошлый год
- динамика к позапрошлому году (если есть продажи)
- две правые колонки для ручного ввода данных в значении процента или суммы:
Шаг 3 - плановая посещаемость на год. Формируется автоматически на основе данных из 1 и 2 шага. Демонстрирует следующее:- посещаемость за прошлый год
- динамика к позапрошлому году ( если есть продажи)
- плановая посещаемость на год в динамике к прошлому году:
- Шаг 4 - Бюджет выручки по месяцам.
Значение суммы месяца формируется на основе данных прошлого года с учетом процента увеличения. Сформированный автоматический план может не совпадать с фактическим, тогда значения можно отредактировать.
Значения могут быть двух цветов:
черный - автоматическое формирование
зеленый - изменения сделаны вручную (в качестве примера выделено красным цветом):
Мы рекомендуем указывать не только плановую сумму на месяц подразделению, но и зайти во внутрь месяца для формирования плановых значений выручки, среднего чека и посещаемости на каждый день (как настроить плановые значения внутри месяца).
Плановые значения на день можно указать или изменить если нажать на названия месяца (ссылка на настройку по дням):
Шаг 5 - Бюджет среднего по месяцам.
Значение среднего чека на каждый месяц формируется на основе данных прошлого года с учетом процента увеличения. Сформированный автоматический план может не совпадать с фактическим, тогда значения можно отредактировать:
Шаг 6 - План посещаемости по месяцам.
Значение на 6 шаге формируются автоматически на основе данных 4 и 5 шага. Заключительным действием в принятии бюджета необходимо нажать кнопку Принять бюджет:
Программа Вас оповестит о принятом бюджете:
