Books

Инструкция портфельного анализа меню

Инструкция для самой актуальной методики по управлению выручкой в ресторане

Инструкция для ежедневной работы управляющих с показателями выручки, гостей и среднего чека

Двойной АВС анализ - это отчет, который помогает определить за выбранный период наиболее ценные п...

Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...

Отчет показывает на сколько каждый стол загружен.

Зал - это часть ресторана, в котором оказывается услуга по приёму гостей или отдачи заказа. На...

С помощью этого отчета можно мотивировать персонал на достижение наполняемости заказа.

Как самостоятельно сделать настройки импорта.

Как гибко управлять фондом оплаты труда ресторана с помощью аналитики Производительность труда...

Видео о том как ресторанная аналитика спасает бизнес. Используя программу Мозг можно в нескольк...

В данной разделе представлена методика ежедневной, еженедельной и ежемесячной работы с аналитикой...

Наиболее частые вопросы.

Пошаговая инструкция по настройке Мозга, необходимая для корректного построения отчетов!

Основные причины почему не получается найти или построить отчеты по новым группам или позициям.

В статье содержится информация о новинках в Мозге

Статьи содержат информацию о нововведениях в Мозге

Инструкция для контроля показателей выручки (план/факт/прошлый год), себестоимости и списаний нар...