Books

ABC анализ

Один из основных отчетов для работы с ассортиментом. Включает в себя массу показателей и позволя...

MotiveMarketing™

Инструкция для самой актуальной методики по управлению выручкой в ресторане

Бюджет

Бюджет выручки — настройка устанавливается на определенный период времени месяц или год, на основ...

Вопросы оплат, лицензий и документов

В данном разделе собраны ответы на вопросы: - как активировать обещанный платеж - как активиров...

Выручка по дням

Инструкция для ежедневной работы управляющих с показателями выручки, гостей и среднего чека

Группы меню

Группа меню - это группа, созданная из позиций меню схожих по смыслу назначения и подачи. По к...

Группы методов оплат и методы оплат

Методы оплат - это определенный вид оплаты заказа с использованием наличных денег, банковской кар...

Двойной ABC анализ

Двойной АВС анализ — это отчет, который помогает определить за выбранный период наиболее ценные п...

Двойной поток чеков

Отчет формирует данные для анализа, делает сравнение периодов по двум группировкам. Данные вывод...

Динамика позиции меню

Отчет показывает динамику позиций меню за период в два года по таким показателям как: - себестои...

Динамики

Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...

Загрузка столов

Отчет показывает, насколько каждый стол загружен.

Залы

Зал - это часть ресторана, в котором оказывается услуга по приёму гостей или отдачи заказа. На...

Зарплата персонала

С помощью этого отчета можно мотивировать персонал на достижение наполняемости заказа.

Изменение себестоимости

Отчет позволяет быстро оценить изменения себестоимости рецептов и себестоимости продаж по категор...

Изменение цен

Отчет содержит информацию о датах изменения цен на блюда и напитки за весь период. Помогает всп...

Импорт данных

Как самостоятельно сделать настройки импорта.

Как гибко управлять фондом оплаты труда ресторана с помощью аналитики

Как гибко управлять фондом оплаты труда ресторана с помощью аналитики Производительность труда...