Books

Один из основных отчетов для работы с ассортиментом. Включает в себя массу показателей и позволя...

Инструкция для самой актуальной методики по управлению выручкой в ресторане

Бюджет выручки — это параметр, который устанавливается на определённый период, обычно на месяц ил...

В данном разделе собраны ответы на вопросы: - как активировать обещанный платеж - как активиров...

Инструкция для ежедневной работы управляющих с показателями выручки, гостей и среднего чека

Группа меню - это группа, созданная из позиций меню схожих по смыслу назначения и подачи. По к...

Методы оплат - это определенный вид оплаты заказа с использованием наличных денег, банковской кар...

Двойной АВС анализ — это отчет, который помогает определить за выбранный период наиболее ценные п...

Отчет формирует данные для анализа, делает сравнение периодов по двум группировкам. Данные вывод...

Отчет показывает динамику позиций меню за период в два года по таким показателям как: - себестои...

Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...

Отчет показывает, насколько каждый стол загружен.

Зал - это часть ресторана, в котором оказывается услуга по приёму гостей или отдачи заказа. На...

С помощью этого отчета можно мотивировать персонал на достижение наполняемости заказа.