Books

Отчет Рейтинг продаж гоу листов.

Отчет "Рейтинг продаж гоу-листов" помогает контролировать работу по гоу - листу.

Отчеты для оценки эффективности вывода сотрудников

В данном разделе мы рассмотрим отчеты: - производительность труда - загрузка официантов Данн...

Отчеты плана производства.

В данном разделе рассматриваем отчеты: - План производства Т-1000 - План производства Т-1000 ра...

План выручки.

Отчет показывает разницу между фактическим и плановым значением.

Подразделения

Подразделения - это определенный вид деятельности ресторана. Наиболее популярные виды деятель...

Полезные ресурсы для эффективной работы ресторанной компании

Актуальные документы и материалы для эффективной работы на аналитической платформе Mozg.rest и по...

Пользователи и права доступа

В Мозге может быть неограниченное количество пользователей, а также доступна настройка доступов: ...

Поток продаж

Поток продаж - это отчет который показывает результаты продаж по себестоимости, количеству и типа...

Поток удалений

Отчет показывает информацию не фактического удаления, а изменение в заказе в сторону уменьшения. ...

Поток чеков

Поток чеков - отчет формирует средние значения за выборный период, а также позволяет сделать дина...

Проблемы с выручкой или чеками

В данном разделе собраны ответы на вопросы, связанные с выручкой или чеками: - отсутствие данных...

Проблемы с себестоимостью

В данном разделе собраны ответы на вопросы, связанные с себестоимостью: - расхождения себестоимо...

Прочие вопросы

Частые методические вопросы или вопросы связанные с настройками

Рейтинг категорий и товарных групп

Инструкция для работы с товарными группами ресторана и контроля показателей % foodcost. Рейтин...

С чего начать работу с Мозгом?

Многие задачи управляющего имеют цикличный характер - контроль и проверка данных. Мозг помогает с...

Сергей Ицков. Анализ продаж на коротких дистанциях и маркетинговые выводы. Часть 1.

Сергей Ицков. Анализ продаж на коротких дистанциях и маркетинговые выводы. Часть 1. <iframe wi...

Смены сотрудников

Сопутствующие группы меню

Вспомогательный отчет для аналитики структуры спроса и предпочтений гостей. Помогает определить...