Книги

Настройка справочников

Пошаговая инструкция по настройке Мозга, необходимая для корректного построения отчетов!

Настройка справочников для доставки

Если в доставке заказу указывается адрес, то можно сделать настройку справочников и в отчетах дел...

ОБНОВЛЕНИЯ MOZG

Общие методики

Основные показатели

Наглядный дашборд, состоящий из двух диаграмм и таких показателей как план, факт, показатели прош...

Отчет Рейтинг продаж гоу листов.

Отчет "Рейтинг продаж гоу-листов" помогает контролировать работу по гоу - листу.

Отчеты для оценки эффективности вывода сотрудников

В данном разделе мы рассмотрим отчеты: - производительность труда - загрузка официантов Данн...

Отчеты плана производства.

В данном разделе рассматриваем отчеты: - План производства Т-1000 - План производства Т-1000 ра...

План выручки.

Отчет показывает разницу между фактическим и плановым значением.

Подразделения

В ресторане существует несколько видов деятельности, которые можно объединить в подразделения. ...

Полезные ресурсы для эффективной работы ресторанной компании

Актуальные документы и материалы для эффективной работы на аналитической платформе Mozg.rest и по...

Пользователи и права доступа

В Мозге может быть неограниченное количество пользователей, а также доступна настройка доступов: ...

Потенциал высвобождения средств из товарных остатков

Сумма средств, которые можно «разморозить» за счёт оптимизации товарных остатков и повышения их л...

Потенциал оптимизации списаний

Сумма потерь, которых можно избежать при более эффективной работе с товарными остатками, сроками ...

Потенциал оптимизации результатов инвентаризации

Сумма превышений фактических значений над плановыми по результатам инвентаризаций. Показывает воз...

Потенциал оптимизации ФОТ ресторана

Сумма, которую можно сэкономить за счёт повышения производительности труда: оптимизации расписани...

Потенциал роста прибыли за счет продаж

Мозг находит слабых официантов и моделирует ситуацию так, как будто они подтянулись до показателе...

Потенциал снижения себестоимости за счет продаж

Оценка возможного снижения себестоимости при смещении продаж в сторону более маржинальных позиций...