Books

Отчет показывает динамику позиций меню за период в два года по таким показателям как: - себестои...

Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...

Отчет «Загрузка сотрудников службы доставки» позволяет оптимизировать фонд оплаты труда (ФОТ) для...

Отчет показывает, насколько каждый стол загружен.

Отчет «Загрузка столов по часам» позволяет оценить, сколько столов занято в каждый час. На основе...

Зал - это часть ресторана, в котором оказывается услуга по приёму гостей или отдачи заказа. На...

С помощью этого отчета можно мотивировать персонал на достижение наполняемости заказа.

Главный потенциал роста часто скрыт не в увеличении продаж, а в остановке утечек.

Отчет позволяет быстро оценить изменения себестоимости рецептов и себестоимости продаж по категор...

Как самостоятельно сделать настройки импорта.

Отчёт предоставляет информацию о том, какие пользователи, сколько раз и какие отчёты создавали в ...

Как управлять гостепотоком и достигать роста выручки без дополнительных вложений в маркетинг? Ино...

Как гибко управлять фондом оплаты труда ресторана с помощью аналитики Производительность труда...

Кажется, что посчитать, сколько официантов нужно в смену — просто. На практике всё сложнее: Гост...

Управление товарными остатками — это прямой контроль над вашей прибылью.

Видео о том как ресторанная аналитика спасает бизнес. Используя программу Мозг можно в нескольк...

Отчет «Лайн-чек (планирование производства и закупок)» — это важный инструмент для оперативного и...

Отчёт демонстрирует экономическую эффективность цехов кухни и бара. Он позволяет оценить производ...