Настройка справочников

Пошаговая инструкция по настройке Мозга, необходимая для корректного построения отчетов!

Подразделения

Основная цель настройки - распределить залы ресторана по направлениям деятельности ресторана (зал...

Залы

Основной целью настройки правильно определить нужное подразделение. На стартовой странице - пере...

Столы

Основная цель - настройка вместимости дает возможность анализировать оборачиваемость через % загр...

Группы методов оплат

Основная цель настройки - это собрать в группу методы оплаты у которых одинаковый тип расчета. Н...

Методы оплат

Основная цель настройки - это правильно определить к какой группе методов оплат относиться каждый...

Бюджет выручки

Бюджет выручки — это показатель, устанавливаемый на определенный период времени, обычно на месяц ...

Категории меню

Основная цель настройки сформировать категории из групп меню равнозначных по типу отдачи. Как на...

Категории и Порционный коэффициент

Порционный коэффициент (далее – ПК) – величина, определяющая реальное количество порций в позиции...

Время суток

Время суток - это заданное время дня, чтобы определить в каком интервале "Завтрак", "Обед", "Ужин...

Мотивы

Мотив – это фактор по которому гость посещает ресторан. Фактором посещения может быть - завтрак, ...

ТТ (Ticket Time) и Цеха

Что такое TT? Существует два понятия Ticket Time: Ticket Time приготовления - время, которое нео...

Расписание работы поваров

Основная цель - указать сотруднику цех, поставить рабочие дни с часами в графике работы. Это нужн...

Search Results