Books
Сравнение периодов
Отчет показывает динамику показателей по отношению к выбранному периоду в абсолютных значениях и ...
Столы
Как найти и настроить столы. Столы настраиваются по вместимости и по залам. Данная настройка...
Стоп-лист
Анализ стоп-листов позволяет системно отслеживать причины временного отсутствия блюд или напитков...
Стоп-лист: почему вы сами закрываете двери перед гостями и как это исправить
Пока каждый топ считает стоп-лист «чужой» проблемой, заведение теряет деньги и репутацию.
Схема улучшения прибыли ресторана с MOZG
Традиционные методы уже не дают желаемого роста, особенно в условиях увеличения затрат. Пора пере...
Счета и акты
В данном разделе можно скачать оплаченный счет и акт выполненной работы.
Темы для описания
Улучшаем ликвидность товарных остатков с Мозгом - эффективные решения
Ваш ресторан генерирует больше прибыли, чем вы думаете. Не верите? Давайте разбираться. Часто эта...
Управление выручкой
Отчет предназначен для изучения динамики выручки и дальнейшего глубокого анализа изменения показа...
Факторы роста среднего чека в ресторанной индустрии в 2025 году
По итогам 2025 года средний чек в залах вырос на 16,5% по сравнению с 2024 годом. В данном посте ...
Функционал MOZG`а
Цеха
Цех - производственное помещение, оснащённое оборудованием, выполняющее определённую функцию и вы...
Чеки детально
Данный отчет дает полную детализацию чека в рамках программы, указав определенные условия поиска ...
Чеки для исключения из ЗП официантов
Настройка предназначена для исключений чеков (заказов) в отчете "Зарплата персонала". Если был...
Чем отличается себестоимость рецепта от себестоимости продажи
Себестоимость рецепта отражает плановые затраты на приготовление блюда с учётом продуктов и соста...
Что делать если себестоимость не рассчитывается.
Основные причины.
Что делать, если не сходится выручка?
В данном разделе собраны ответы на вопросы, связанные с выручкой или чеками: - отсутствие данных...