Как нейросеть Leo настраивает порционные коэффициенты для расчёта наполняемости чека

В ресторанной аналитике один из важных показателей – глубина заказа. Это среднее количество блюд и напитков, которое заказывает один гость за визит. Казалось бы, достаточно разделить количество позиций в чеке на число гостей. Но здесь возникает проблема.