Покупать столько, сколько надо — не больше и не меньше

Недавно владелец одного ресторана обратился к нам с запросом: “Не понимаю, где деньги — я как будто положил их на полку и забыл куда” и попросил нас разобраться. Оказывается, ресторану не хватало денег для оплаты операционных затрат, хотя финансовые показатели были хорошие. Команда аналитиков...