Методики управления потенциалами
Систематизированные методики, алгоритмы и инструкции для расчета, анализа и управления ключевыми показателями бизнеса.
Потенциал роста прибыли за счет продаж
Мозг находит слабых официантов и моделирует ситуацию так, как будто они подтянулись до показателе...
Потенциал снижения себестоимости за счет продаж
Оценка возможного снижения себестоимости при смещении продаж в сторону более маржинальных позиций...
Потенциал оптимизации списаний
Сумма потерь, которых можно избежать при более эффективной работе с товарными остатками, сроками ...
Потенциал снижения себестоимости через закупки
Сумма, которую можно было бы сэкономить, если бы закупочные цены остались на уровне предыдущего м...
Потенциал оптимизации результатов инвентаризации
Сумма превышений фактических значений над плановыми по результатам инвентаризаций. Показывает воз...
Потенциал оптимизации ФОТ ресторана
Сумма, которую можно сэкономить за счёт повышения производительности труда: оптимизации расписани...
Потенциал высвобождения средств из товарных остатков
Сумма средств, которые можно «разморозить» за счёт оптимизации товарных остатков и повышения их л...