Настройки для отчета
Для построения отчёта необходимо предварительно настроить Методы оплат. Отчёт формируется только по тем методам оплат, которые:
- Относятся к группе «Служебные оплаты»;
- Фактически используются в вашей системе автоматизации.
Если метод оплаты существует, но по нему не проводится никаких списаний, он не будет отображаться в отчёте.
Перейдите в раздел «Методы оплат» и нажмите на значок редактирования (карандаш) у метода, относящегося к группе «Служебные оплаты».
В открывшемся окне, помимо выбора группы, отображаются два важных параметра:
-
Участие в расчёте себестоимости списаний и служебных методов оплат.
Если галочка установлена, метод оплаты будет учитываться при расчёте себестоимости в отчётах «Основные показатели» и «Списания» для списаний и продаж, закрытых служебными методами. -
Зона ответственности
Определяет, к какой зоне ответственности будут относиться списания по данному методу:
Кухня – списания относятся к зоне ответственности кухни;
Бар – списания относятся к зоне ответственности бара;
Прочее – списания считаются общересторанными;
Автоматически – распределение происходит в зависимости от типа списанной позиции:
- Блюдо → Кухня
- Напиток → Бар
- Все остальное → Общересторанные списания
По умолчанию для метода оплаты устанавливается зона ответственности «Прочее».
