Аналитика себестоимости основных категорий за две недели
- Ресторан - выбрать все или определенный
- Подразделение - выбрать одно или несколько
- Отчет - Динамики:
- Группировка - Категория меню
- Период - выбрать
- Сформировать:
В построенном отчете нужно выбрать условие "Доля с/с в выручке", убрать "Выручка" и нажать применить:
Отчет перестроился и теперь нужно опуститься на вторую диаграмму, меняем на версию диаграммы и скрываем лишнее:
Диаграмма перестроилась и теперь можно определить тренд между неделями:
