Search Filters
Search Results
350 total results found
Основные показатели – управление выручкой
Контроль основных показателей по итогам месяцев в сравнении с прошлым годом - является важной час...
Настройки для отчета
Для построения отчёта необходимо предварительно настроить Методы оплат. Отчёт формируется только ...
2. Настройка отчета.
ВНИМАНИЕ! Отчет не будет работать без данных настроек! Для корректной работы отчета необходимо п...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
Отчет "Загрузка официантов" позволяет эффективно управлять и оптимизировать ФОТ официантов. Осн...
2. Как применить настроенные районы и адреса доставок в отчетах.
Пример как построить в отчете “Поток чеков”: зайдите в “Генератор отчетов” выберете подраздел...
Как пользоваться отчетом.
“Динамика списаний” помогает управляющему ответить на следующие вопросы: На сколько процентов...
Как построить отчет.
Первый способ в «Генератор отчетов»: - Зайдите в "Генератор отчетов" - Выберете ресторан - Выб...
Динамика списаний.
«Динамика списаний» Динамика списаний – это сводный отчет по служебным списаниям за определенны...
Построение отчета
Отчёт можно сформировать двумя способами: 1. Через «Генератор отчётов». Выберите ресторан, отчё...
Для чего, специфика и периодичность формирования
Отчёт «Списания» предназначен для контроля плановых и фактических списаний в ресторане. Он позвол...
% себестоимости по товарным группам и блюдам
Работа с показателями % себестоимости по товарным группам и блюдам - инструмент влияния как шеф-п...
Расписание официантов.
Основная цель - показать какой был процент загрузки официантов за выбранный период и построить ма...
Создать цех "Официант".
Настройка цеха "Официант" нужна для правильного построения отчета "Загрузка официантов" (ссылка н...
Расписание работы поваров
Настройки Т/Т пр. необходимы для формирования отчета "Производительность труда" (ссылка на отчет)...
Настройка Т/Т пр. (Тикет тайм производства).
Тикет тайм производства (Т/Т пр.) - время, которое повар тратит на приготовление блюда руками, ко...
Списания в динамике
Списания в динамике позволяют контролировать процент от выручки в разрезе групп статей списаний (...
Загрузка столов
Оценка загрузки столов позволяет оценить эффективность работы хостес и эргономики вместимости сто...
Мотивация официантов
В работе с официантами больший акцент делается на наполняемость чека, таким образом, мотивация на...
Портфельный анализ меню
Портфельный анализ меню - это инструмент обнаружения наиболее эффективных позиций меню ресторана ...
3. Способы построения.
Для построения отчета "Загрузка официантов" необходимо перейти в генератор отчетов и настроить сл...