Недавно обновленные страницы

В Мозге есть 2 варианта по построению отчета "Списания" - для текущего месяца из раздела "Основны...

Списания - информация о расходах на списания, проведенных в рассматриваемом периоде. Основная за...

Отчет "Загрузка официантов" позволяет эффективно управлять и оптимизировать ФОТ официантов.  Осн...

ВНИМАНИЕ! Отчет не будет работать без данных настроек! Для корректной работы отчета необходимо п...

Для построения отчета "Загрузка официантов" необходимо перейти в генератор отчетов и настроить сл...

Отчет "MotiveMarketing™" помогает управляющему быстро получить ответы на следующие вопросы: Ка...

В Мозге есть 2 варианта по построению отчета MotiveMarketing™ - для текущего месяца из раздела "О...

В работе с официантами больший акцент делается на наполняемость чека, таким образом, мотивация на...

Работа с показателями % себестоимости по товарным группам и блюдам - инструмент влияния как шеф-п...

Контроль основных показателей по итогам месяцев в сравнении с прошлым годом - является важной час...

Уникальная методика MotiveMarketing™ позволяет эффективно управлять выручкой ресторана в разрезе ...

Продажа более выгодных (маржинальных) позиций - является одним из основных инструментов влияния н...

Ежедневная работа с официантами позволяет управлять средним чеком в моменте. Следующий шаг - отсл...

У каждой компании есть понимание, какой % себестоимости является для компании хорошим показателем...

Одна из наиболее часто встречаемых проблем - некорректное занесение официантами количества гостей...

Наша следующая метрика - ежедневное отслеживание среднего чека и наполняемости чека в разрезе офи...

После настройки справочников и обзора основных отчетов вы можете начать пользоваться Мозгом в сво...