Recently Updated Pages
Какие данные показывает отчет
Общий вид отчета: Отчет построился по позициям, которые продавались в выбранном периоде. И пок...
Общая версия отчета
Задачи аналитики стоп-листов:1. Выявление повторяющихся проблем◦ Часто попадающие в стоп блюда ук...
Почему С/С рецептов и С/С продаж показывают нулевые значения.
Расчет себестоимостей рецептов и продажи зависит от ...
Расширенная версия отчета
Расширенную версию отчета можно переключить через селекторный переключатель. Версия состоит из сл...
Как использовать три модели в анализе.
Используем для анализа три модели, для этого перейдем из "Полной версии" в версию "Welcomepro Con...
Дополнительная информация к отчету
Указание причин попадания в стоп-лист. Для указания причин попадания в стоп-лист нужно спуститьс...
Как найти и скачать счет для оплаты.
Если по какой-то причине счет не пришёл на оплату, то его можно найти и скачать в личном кабинете...
Что такое тренд и как он рассчитывается
В большинстве случаев тренд моделируют с помощью линейной зависимости следующего вида: где y –...
Как использовать отчет с учётом новых позиции и порционного коэффициента.
Если в выбранном периоде есть новые позиции, то нужно понимать какой период они принимали принима...
Возможность показать хронологию позиции и чего больше заказывают с ней.
Если принимается решение поднимать стоимость цены продажи, то нужно проверить когда последний раз...
Возможность перехода в другие отчеты.
В отчет есть возможность перехода в другие отчеты: Переход в отчет "Двойной АВС анализ" - как по...
Описание рангов.
В модели Дэвида Павесика 4 ранга: Prime - Блюдо с низкой валовой себестоимостью и хорошей валово...
Создать Цеха.
На стартовой странице - перейдите в раздел “Настройки”: Выберите раздел “Цеха” - для удобства...
Стандарт нумерации столов
Каждый стол в зале должен иметь свой номер, а также должен быть специальный регламент для служебн...
Определение ранга и динамика.
У каждой позиции в себестоимости и объеме продажи есть категория. Категория определяется через пр...
Стандарт о методах оплат
Очень часто в ресторане всего три метода оплаты – «наличные», «безнал» и «служебные». Логически в...
Как определить позиции в Go-list.
Для определения какие позиции выбрать в Go-list необходимо обратить внимание на следующее:- Объём...
Как сравнить результат по Go-list.
В разделе отчета "Изменение продаж по Go-list" выводится сравнительный анализ по спросу и потребл...
Стандарт по вместимости столов
После того как вы сгруппировали столы в залы, необходимо назначить каждому столу его вместимость....
Как определить какому типу определен метод оплаты.
Зайдите в "Генератор отчетов"; Подразделение - Выбрать все; Выберите отчет - Поток продаж; ...