Recently Updated Pages

Создать новую группу меню

В Мозге можно создать группу меню. Когда нужно переместить одну или несколько позиции из одной гр...

Шаг 1 - Группы меню

На главной странице нажмите на кнопку - Настройки: Выберите раздел Группы меню - для удобства ...

Расписание работы поваров

Настройки Т/Т пр. необходимы для формирования отчета "Производительность труда" (ссылка на отчет)...

Счета и акты

На главной странице нажмите на кнопку Настройки: Выберите раздел Счета и акты - для удобства м...

Как изменить плановые значения на день

Нажмите на название месяца: будет сделан переход в детальный бюджет по дням месяца. В данной ф...

Как посмотреть сформированный бюджет

Если бюджет в статусе Принят, то его значения можно посмотреть без возможности изменения если наж...

Шаг 1 - настройка для бюджета

1. Проверить подразделения, которые принимают участие в планировании. ВАЖНО ! Нельзя добавить но...

Шаги настройки и создания группы методов оплат

На главной странице нажмите на кнопку - Настройки: Выберите раздел Группы методов оплат - для ...

Как проверить

Проверка настройки групп методов оплат в отчете Поток продаж. Генератор отчетов Подразделения...

Как посмотреть категории в отчете Рейтинг категорий и товарных групп.

Описание категории созданных по умолчанию (ссылка как создать "Категории меню"): Кухня меню -...

4. Как пользоваться отчетом Загрузка официантов.

Отчет "Загрузка официантов" помогает быстро оценить эффективность выхода сотрудников в разрезе ка...

2. Построение отчета

Воспользуйтесь Генератором отчетов Подразделение - выберете подразделение для анализа (зал рес...

1. Описание

Двойной АВС анализ - это отчет, который помогает определить за выбранный период наиболее ценные п...

2. Группировки в отчете

Каждая позиция в группе меню имеет три основных показателя: объем продаж выручка валовая мар...

1. Описание

ABC-анализ для ресторанов - один из видов портфельного анализа меню, который помогает управляющем...

Почему С/С рецептов и С/С продаж показывают нулевые значения.

Расчет себестоимостей рецептов и продажи зависит от                                              ...

Как использовать три модели в анализе.

Используем для анализа три модели, для этого перейдем из "Полной версии" в версию "Welcomepro Con...

Как использовать отчет с учётом новых позиции и порционного коэффициента.

Если в выбранном периоде есть новые позиции, то нужно понимать какой период они принимали принима...

1. Какие данные показывает отчет

Общий вид отчета: Отчет построился по позициям, которые продавались в выбранном периоде. И пок...

1. Для чего, специфика и периодичность формирования

MotiveMarketing™ - авторская методика консалтинговой компании Welcomepro для анализа выручки, кот...