Recently Updated Pages
Стандарт по ответственному за кассу
Один ответственный за кассу! Это правило не связано с аналитикой, но зато помогает быстро находи...
Стандарт по вместимости столов
После того как вы сгруппировали столы в залы, необходимо назначить каждому столу его вместимость....
Стандарт по закрытию столов
Все столы должны закрываться день в день! Нельзя допускать возможность «висящих столов». В анали...
Стандарт по именной карте сотрудника
У каждого официанта, менеджера и кассира должна быть строго своя именная карта в формате «Имя Фам...
Стандарт о методах оплат
Очень часто в ресторане всего три метода оплаты – «наличные», «безнал» и «служебные». Логически в...
Стандарт нумерации столов
Каждый стол в зале должен иметь свой номер, а также должен быть специальный регламент для служебн...
Я не помню пароль или не получается войти в личный кабинет.
Воспользоваться кнопкой "Восстановить пароль" можно только если Вы подтверждали регистрацию через...
Расписание курьеров.
Основная цель - показать процент загрузки курьеров и сборщиков за определенный период и используя...
Чем отличается себестоимость рецепта от себестоимости продажи?
Сегодня разберём важный вопрос: чем отличается себестоимость рецепта от себестоимости продажи и...
Что такое тренд и как он рассчитывается
В большинстве случаев тренд моделируют с помощью линейной зависимости следующего вида: где y –...
Расширенная версия отчета
Расширенную версию отчета можно переключить через селекторный переключатель. Версия состоит из сл...
Общая версия отчета
Задачи аналитики стоп-листов:1. Выявление повторяющихся проблем◦ Часто попадающие в стоп блюда ук...
Как настроить порционный коэффициент модификатору
Настройка порционного коэффициента модификатору может производиться как в настройках, так и в о...
Как работать с потенциалом?
Потенциал оптимизации списаний — это сумма потерь, которые можно предотвратить благодаря более...
Расписание работы поваров
Настройки Т/Т пр. необходимы для формирования отчета "Производительность труда" (ссылка на отчет)...
Как подключиться к Мозгу
Вся необходимая информация об импорте продаж и с/с в Mozg.Rest для управляющего и ИТ-менеджера р...
Техническое описание импорта данных в систему Мозг
Вся необходимая информация для разработки собственного импорта данных в систему Мозг из любой сис...
Локальный импорт данных из базы SQL ресторана в Mozg
- На сервере с базой SQL заведения создайте папку mozg_import;- Разместите в нём файл updater.exe...
Как определить какому типу определен метод оплаты.
Зайдите в "Генератор отчетов"; Подразделение - Выбрать все; Выберите отчет - Поток продаж; ...
2. Изменение себестоимости рецептов и продаж
На изменение себестоимости влияют следующие внешние факторы:- входящие цены, которые могут понизи...