Recently Updated Pages
Загрузка столов
Оценка загрузки столов позволяет оценить эффективность работы хостес и эргономики вместимости сто...
Производительность труда
Производительность труда позволяет оценить эффективность работы сотрудников и скорректировать гра...
Списания
Контроль % списаний - важная задача управляющего, при работе с которой часто можно найти источник...
Как построить и использовать отчет.
Отчет План выручки показывает разницу между плановыми и фактическими значениями выручки. Как по...
2. Способы построения
Отчет "Основные показатели" формируется по умолчанию на первой странице при входе в Мозг за текущ...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
Отчет «Основные показатели» отражает динамику выручки вашего ресторана (или ресторанов) по всем п...
2. Настройка отчета
Для эффективной работы с отчетом MotiveMarketing™ необходимо сделать 2 настройки: Мотивы и Время ...
1. Как построить отчет.
Отчет “Загрузка столов” - это инструмент, который помогает определить % оборачиваемости столов, а...
Построение отчета
В Мозге есть 2 варианта по построению отчета "Выручка по дням" - для текущего месяца из раздела "...
Зачем нужен отчет?
Выручка по дням – отчет, который показывает фактическую выручку, количество гостей (заказов) и ср...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
План производства Т-1000 - отслеживание продаж каждого блюда по дням недели, для более точного пл...
2. Способы построения
В Мозге данный отчет формируется из "Генератора отчетов": В дополнительных фильтрах к отчету м...
3. Как пользоваться отчетом План производства Т-1000
Отчет формируется за выбранный Вами период и показывает средние продажи каждой позиции меню по дн...
4. Как пользоваться отчетом и делать выводы.
Отчет "Списания" помогает управляющему быстро получить ответы на следующие вопросы: На какую с...
3. Построение отчета.
В Мозге есть 2 варианта по построению отчета "Списания" - для текущего месяца из раздела "Основны...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
Списания - информация о расходах на списания, проведенных в рассматриваемом периоде. Основная за...
3. Как пользоваться отчетом.
“Отчет списания” помогает управляющему ответить на следующие вопросы: На сколько процентов и к...
2. Как построить отчет.
Первый способ в «Генератор отчетов»: - Зайдите в "Генератор отчетов" - Выберете ресторан - Выб...
1. Отчёт по списаниям.
«Отчет по списаниям» Отчет по списаниям – это сводный отчет по служебным списаниям за определен...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
Отчет "Производительность труда" позволяет эффективно управлять и оптимизировать ФОТ поваров и ба...