Recently Updated Pages

1. Для чего, специфика и периодичность формирования

Списания - информация о расходах на списания, проведенных в рассматриваемом периоде. Основная за...

2. Настройка отчета

Для настройки отчета необходимо настроить Методы оплат. Отчет строится только по тем методам, кот...

3. Построение отчета

В Мозге есть 2 варианта по построению отчета "Списания" - для текущего месяца из раздела "Основны...

4. Как пользоваться отчетом АВС анализ и делать выводы

Основные вопросы, на которые помогает ответить АВС анализ. Какие блюда всегда должны быть в на...

3. Построение отчета

Как и все отчеты, АВС-анализ можно сформировать с помощью «Генератора отчетов». Мы рекомендуем...

2. Настройка отчета

Для того, чтобы отчет показывал корректные данные, нужно чтобы всем позициям были правильно присв...

1. Для чего, специфика и периодичность формирования

ABC-анализ для ресторанов - один из видов портфельного анализа меню, который помогает управляющем...

Подразделения

Подразделения в Мозге – это, во-первых, возможность группировки залов ресторанов (например, Зал 1...

Залы

Отчеты в Мозге строятся на основе различных Подразделений. Следующая задача – настроить вместимос...

Столы

После того, как Вы настроили вместимость в Залах, следующим шагом необходимо настроить вместимост...

Методы оплат

Из раздела "Группы методов оплат" Вы уже знаете, что для правильного построения отчетов, каждый м...

Время суток

Настройка "Времени суток" позволяет определить, какой диапазон времени относится к "Завтраку", "О...

Мотивы

Настройка "Мотивов" действуют только в отчете MotiveMarketing™. Обратите внимание, что в Мозге н...

Категории Мозга

Категории Мозга - это группировка товаров по принципу где позиция была произведена: кухня, бар, к...

Бюджет выручки

Создание бюджета позволит отслеживать выполнение "плана" в отчете "Основные показатели" в разрезе...

Категории и Порционный коэффициент

Цель. Настройка этого блока позволит Вам в дальнейшем правильно оценить глубину заказа (количеств...

Группы методов оплат

Для правильного построения отчетов в Мозге необходимо настроить Методы оплат. Для начала рассмотр...

4. Как пользоваться отчетом Рейтинг категорий и товарных групп?

Отчет Рейтинг категорий и товарных групп позволит вам ответить на ключевые вопросы, касающиеся ва...

3. Способы построения отчета

Ссылка на отчет Рейтинг категорий и товарных групп есть, во многих основных отчетах Мозг: На п...

2. Из чего состоит отчет?

Отчет делится на 2 части: Сводную таблицу в группировке по категориям меню (рекомендуем строи...