Recently Updated Pages

Стандарт в Мозге для назначения ПК.

Таблица величин ПК, которую использую в Мозге. Вы можете использовать свою величину, в работе с п...

Порционный коэффициент и как настроить.

Порционный коэффициент (далее – ПК) – величина, определяющая реальное количество порций в позиции...

Как посмотреть категории.

Категории по умолчанию (ссылка как создать "Категории меню"): Кухня меню -  холодные закуски,...

Какие данные показывает отчет.

Основными показателями в отчете являются следующие колонки: Колонка - Все методы оплат. В коло...

Как определить у какой категории наибольший и наименьший показатель С/С продаж.

Зайдите в "Генератор отчетов"; Подразделение - Выбрать все; Выберите отчет - Поток продаж; ...

Как определить какому типу определен метод оплаты.

Зайдите в "Генератор отчетов"; Подразделение - Выбрать все; Выберите отчет - Поток продаж; ...

Как сравнить результат по Go-list.

В разделе отчета "Изменение продаж по Go-list" выводится сравнительный анализ по спросу и потребл...

Как определить позиции в Go-list.

Для определения какие позиции выбрать в Go-list, отчет использует два показателя - это "С/С прода...

1. Как построить Двойной АВС анализ.

Воспользуйтесь Генератором отчетов; Подразделение - выберете подразделение для анализа (зал ре...

Определение ранга и динамика.

У каждой позиции в себестоимости и объеме продажи есть категория. Категория определяется через пр...

3. Способы построения.

Для построения отчета "Производительность труда" необходимо перейти в генератор отчетов и настрои...

2. Настройка отчета

ВНИМАНИЕ! Отчет не будет работать без данных настроек! Для корректной работы отчета необходимо п...

Расписание работы поваров

Настройки Т/Т пр. необходимы для формирования отчета "Производительность труда" (ссылка на отчет)...

Настройка Т/Т пр. (Тикет тайм производства).

Тикет тайм производства (Т/Т пр.) - время, которое повар тратит на приготовление блюда руками, ко...

Создать Цеха.

На стартовой странице - перейдите в раздел “Настройки”: Выберите раздел “Цеха” -  для удобства...

Столы

Основная цель - настройка вместимости дает возможность анализировать оборачиваемость через % загр...

Методы оплат

Основная цель настройки - это правильно определить к какой группе методов оплат относиться каждый...

Категории меню

Основная цель настройки сформировать категории из групп меню равнозначных по типу отдачи. Как на...

Группы методов оплат

Основная цель настройки - это собрать в группу методы оплаты у которых одинаковый тип расчета. Н...

Описание рангов.

В модели Дэвида Павесика 4 ранга: Prime - Блюдо с низкой валовой себестоимостью и хорошей валово...