Recently Updated Pages
Настроить данные для отчета
Настройка Складов Склады настраиваются через наших специалистов. Для этого необоходимо по заведе...
Основные цели и задачи отчета
Этот отчет решает несколько критически важных для бизнеса задач: Оптимизация денежного потока...
Использование отчета
Рассмотрим какие данные отображаются в отчете, а также какие настройки и смежные отчеты возможно ...
Построение отчета через генератор отчетов
Как сформировать отчет в генераторе отчетов? Откройте генератор отчетов. Выберите один или нес...
Настройки для отчета
ВНИМАНИЕ! Отчет не будет работать без данных настроек! Для корректной работы отчета необходимо п...
Описание отчета
«Маржинальность по цехам» позволяет оценить, какой цех приносит нам реальную прибыль, а какой раб...
Как ошибается ресторан, рассчитывая сколько надо официантов в смену
Кажется, что посчитать, сколько официантов нужно в смену — просто:«Вчера заработали 300 000 ₽, а ...
Как пользоваться отчетом?
Отчет автоматизирует процесс расчета необходимого количества полуфабрикатов для кухни и бара на...
Таблица должность - отчет
Таблица "должность/отчет" является информационной. Формирование пула и предоставления доступов к ...
Зачем Мозг создал решение по управлению закупками и ликвидностью?
Коллеги, давайте представим — вы пытаетесь выжать из экономики ресторана максимум: оптимизировали...
Стоп-лист: почему вы сами закрываете двери перед гостями и как это исправить
Кажется, что стоп-лист — это локальная задача кухни: «закончился ингредиент, убрали блюдо, пробле...
Покупать столько, сколько надо — не больше и не меньше
Недавно владелец одного ресторана обратился к нам с запросом: “Не понимаю, где деньги — я как буд...
Как перестать морозить деньги в товарных остатках?
Выбрасывать продукты — всё равно что выбрасывать наличные деньги. Каждая списанная пачка — это пр...
В сервисе много денег
Ресторатор находится в постоянном поиске потенциалов. Где бы сократить, чтобы прибыль была больше...
Статьи и лекции от наших партнеров
Статьи:Анализ эффективности товарных остатков в ресторане 5 ключевых инструментов Mozg для опер...
3 шага по увеличению выручки вашего ресторана
Рост выручки — приоритетная задача для любого ресторана. Можно инвестировать в рекламу, экспери...
Результаты инвентаризации управляемы и могут быть оптимизированы
Не устали платить дважды? Сначала за сырье, а потом и за недостачу? Каждый потерянный килограмм —...
Как работать с потенциалом?
Потенциал роста прибыли за счет продаж — показатель, который говорит о том, насколько можно уве...
Как добавить и удалить пользователя
На главной странице нажмите на кнопку «Настройки»: Выберите раздел «Мои пользователи», для у...
Дополнительная информация к отчету
Указание причин попадания в стоп-лист. Для указания причин попадания в стоп-лист нужно спуститьс...