Search Filters
Search Results
507 total results found
Как MOZG-Ассистент помогает с прибылью ресторанов
Спустя два месяца мы зафиксировали снижение себестоимости на 3% и сокращение неликвидных товарных...
Как посмотреть глубину заказа по официантам.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Построение отчета
Нажмите "Генератор отчетов" Выберите подразделение (подразделения лучше анализировать по отдел...
У какого официанта самая большая сумма по удалениям.
Генератор отчетов Выбрать ресторан - Ресторан 4 Отчет - Поток удалений Используем следующие ...
Отчет по столам.
Генератор отчетов Выбрать ресторан - Ресторан 4 Отчет - Поток удалений Используем следующие ...
Отчет удалений по официантам.
Генератор отчетов Выбрать ресторан - Ресторан 4 Отчет - Поток удалений Используем следующие ...
Как построить отчет.
Генератор отчетов Выбрать ресторан Отчет - Поток удалений. При построении отчета можно зада...
Как скачать Договор.
Скачать договор на оказание услуг можно через вкладку Лицензия: Откроется вкладка, в ней будут...
Я не помню пароль или не получается войти в личный кабинет.
Воспользоваться кнопкой "Восстановить пароль" можно только если Вы подтверждали регистрацию через...
Как войти в личный кабинет.
Как войти в личный кабинет: вход в личный кабинет осуществляется через вкладку "Вход для клиен...
Новая страница
1. почему при автоматическом распределении по зонам ответственности кухня или попадает в не прави...
Причины высокой или отрицательной наполняемости.
1. Если при построении отчета было обнаружено, что у официанта высокая, низкая или отрицательная ...
Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта в динамике.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Как посмотреть распределение диапазонов сумм заказа у официанта.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Как посмотреть глубину заказа официантов в динамике.
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете только те подразделения где работают офици...
Используем отчет Динамики
Используем отчет - Динамики ( ссылка на отчет ) : Генератор отчетов Подразделение - Зал ресто...
Почему одни рестораны растут, а другие топчутся на месте?
Кто ваш гость и почему мотивов для визита к вам у него все меньше? Догадки здесь почти никогда не...
Используем отчет Поток продаж
Используем отчет - Поток продаж( ссылка на отчет ) : Генератор отчетов Подразделение - Зал ре...
Личные продажи официанта по категориям
Анализ личных продаж официанта п категориям. Используем отчет - Рейтинг категорий и товарных гру...
Запрос на лицензию
На главной странице откройте вкладку “Лицензия”: Для формирования единой лицензии необходимо: ...
Стандартные значения ПК в Мозге
Таблица величин ПК, которую используют в Мозге. Вы можете использовать свою величину в работе с П...
Схема экономического анализа ресторана
В сложных погодных условиях пилоты ориентируются на приборы, которые показывают состояние самолёт...
Доставка без перспектив
Вслед за анализом посещаемости залов ресторанов наша команда проанализировала динамику продаж дос...
Новинки «Мозг» 2025: аналитика, которая работает на прибыль
За последний год «Мозг» вышел на новый уровень. Система стала глубже работать с экономикой рестор...
Новинки «Мозг» 2025: аналитика, которая работает на прибыль
За последний год «Мозг» вышел на новый уровень. Система стала глубже работать с экономикой рестор...
Главные цифры ресторанной индустрии за 2025 год
Команда Mozg.rest провела срез ключевых динамик ресторанной отрасли, чтобы оценить состояние базо...
Изменение структуры спроса в ресторанах России
Ранее мы писали, что по результатам нашей аналитики в 2025 году индустрия недобрала 10,5% заказов...
Отчет о скорости
Отчет предназначен для анализа ключевых показателей скорости обслуживания в ресторане.
Поставщики поднимают цены
Себестоимость съедает прибыль ресторана? Эффективное управление входящей ценой — это важный и се...
Факторы роста среднего чека в ресторанной индустрии в 2025 году
По итогам 2025 года средний чек в залах вырос на 16,5% по сравнению с 2024 годом. В данном посте ...
Где деньги, шеф-повар?
Можно закрыть месяц с красивой себестоимостью и инвентаризацией, а по итогу получить кассовый раз...
Группировки в отчете
Каждая позиция в группе меню имеет три основных показателя: объем продаж выручка валовая мар...