Стандарт по именной карте сотрудника

У каждого официанта, менеджера и кассира должна быть строго своя именная карта в формате «Имя Фамилия».

В сетевых ресторанах мы создаем специальные карты и для управляющих. Это просто необходимо не только для снижения возможностей злоупотреблений, но и для дальнейшего начисления зарплаты и оценки эффективности каждого специалиста.

Пока вы не контролируете операции с чеками поименно – у вас могут возникнуть проблемы со злоупотреблениями. В своих ресторанах мы не даем именные карты разве что стажерам, так как они не работают с чеками в системе автоматизации. У всех остальных есть своя карта. Таким образом, мы можем не только смотреть статистику продаж по каждому сотруднику, но и защищать систему от злоупотреблений. Ведь в наших силах отследить каждую операцию и ее владельца.

Именные карты должны быть у официанта, менеджера, кассира, бармена на станции.
Избегайте создания сотрудников с именем «Вася», «Мойщица» и т.д. Для стажеров сделайте пять карт «стажер1», «стажер2» и т.д., но обязательно меняйте карты на именные по окончании стажировки.