Recently Updated Pages
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
ABC-анализ для ресторанов - один из видов портфельного анализа меню, который помогает управляющем...
Используем отчет Динамики
Используем отчет - Динамики ( ссылка на отчет ) : Генератор отчетов Подразделение - Зал ресто...
Используем отчет Поток продаж
Используем отчет - Поток продаж( ссылка на отчет ) : Генератор отчетов Подразделение - Зал ре...
2. Личные продажи официанта по категориям
Анализ личных продаж официанта п категориям. Используем отчет - Рейтинг категорий и товарных гру...
Запрос на лицензию
На главной странице откройте вкладку “Лицензия”: Для формирования единой лицензии необходимо: ...
Настройка залов.
Основной целью настройки правильно указать подразделение. На стартовой странице - перейдите в ра...
Как создать и настроить подразделения.
В строке меню - перейдите в раздел “Настройки”: Выберите раздел “Подразделения” - для удобства...
Второй вариант
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете подразделение ( зависит от задачи по анали...
Первый вариант
Зайти в "Генератор отчета" Подразделение - выберете подразделение ( зависит от задачи по анали...
Таблицы в отчете и методика построения.
Отчет делится на таблицы: сводная таблица по категориям таблицы категорий Сводная таблица ...
Как построить отчет.
Вариант первый -"Генераторе отчетов": Выберите ресторан Укажите подразделение ( к примеру зал...
Бюджет
Бюджет выручки — это показатель, устанавливаемый на определенный период времени, обычно на месяц ...
Время суток
Время суток - это заданное время дня, чтобы определить в каком интервале "Завтрак", "Обед", "Ужин...
Мотивы
Мотив – это фактор по которому гость посещает ресторан. Фактором посещения может быть - завтрак, ...
2. Настройка отчета.
Для настройки отчета необходимо настроить Методы оплат. Отчет строится только по тем методам, кот...
Почему С/С рецептов и С/С продаж показывают нулевые значения.
Расчет себестоимостей рецептов и продажи зависит от ...
Стандарт в Мозге для назначения ПК.
Таблица величин ПК, которую использую в Мозге. Вы можете использовать свою величину, в работе с п...
Порционный коэффициент и как настроить.
Порционный коэффициент (далее – ПК) – величина, определяющая реальное количество порций в позиции...
Как посмотреть категории.
Категории по умолчанию (ссылка как создать "Категории меню"): Кухня меню - холодные закуски,...
Какие данные показывает отчет.
Основными показателями в отчете являются следующие колонки: Колонка - Все методы оплат. В коло...