Recently Updated Pages

Точнее всего на этот вопрос управляющего отвечают не разговоры «на кухне», а аналитика, которая п...

Или это все-таки вопрос маркетинга, кухни и ценовой политики?Этот вопрос вызывает у многих руково...

Вы ощутили тенденцию осени 2025 г.  по снижению гостепотока? Что ценно для гостя? Кто ваш гость и...

Кажется, что посчитать, сколько официантов нужно в смену — просто:«Вчера заработали 300 000 ₽, а ...

Настройка Группы ликвидности Переходим в Настройки -> Группы ликвидности; Для добавления но...

Чтобы перейти к гоу-листу, необходимо открыть раздел «Потенциалы», выбрать потенциал «Снижение с/...

Статьи: Анализ эффективности товарных остатков в ресторане  5 ключевых инструментов Mozg для ...

Динамика ликвидности товарных остатков по продуктовым и непродуктовым группам группам В первом...

Формирование отчета происходит через генератор отчетов: 1. Выбираем необходимые заведения и отчет...

Этот отчет решает несколько критически важных для бизнеса задач: Оптимизация денежного потока ...

Управление себестоимостью – один из ключевых элементов, требующих внимания руководителей в рестор...

Настройка Категорий товаров Настройки -> Категории товаров. Кнопка “Добавить”. Добавляе...

Отчёт разделён на несколько таблиц с детализацией. Ниже мы рассмотрим их подробнее. Таблица “Вли...

Построение отчета начинается с «Генератора отчетов» — области настроек:1.  Для построения выбирае...

Первым делом выберите себестоимость, которую вы хотите оценить - с/с рецептов или с/с продаж. Таб...

Для построения воспользуйтесь генератором отчетов. Обратите внимание на основные фильтры в данно...

Отчет позволяет быстро оценить изменения себестоимости рецептов и себестоимости продаж по катег...

1-Й ВАРИАНТ 1. Переходим в Генератор отчётов;2. Если у вас несколько ресторанов, то мы не реко...