Search Filters
Search Results
195 total results found
Полезные ресурсы для эффективной работы ресторанной компании
Актуальные документы и материалы для эффективной работы на аналитической платформе Mozg.rest и по...
4. Как пользоваться отчетом Рейтинг категорий и товарных групп?
Отчет Рейтинг категорий и товарных групп позволит вам ответить на ключевые вопросы, касающиеся ва...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
Отчет «Основные показатели» отражает динамику выручки вашего ресторана (или ресторанов) по всем п...
3. Как пользоваться отчетом Основные показатели
Все фактические показатели строятся с первого числа и по последнюю закрытую смену текущего месяца...
2. Способы построения
Отчет "Основные показатели" формируется по умолчанию на первой странице при входе в Мозг за текущ...
Таблицы в отчете и методика построения.
Отчет делится на таблицы: сводная таблица по категориям таблицы категорий Сводная таблица ...
Как подключиться к Мозгу
Вся необходимая информация об импорте продаж и с/с в Mozg.Rest для управляющего и ИТ-менеджера р...
Как построить отчет.
Вариант первый -"Генераторе отчетов": Выберите ресторан Укажите подразделение ( к примеру зал...
Группы методов оплат
Основная цель настройки - это собрать в группу методы оплаты у которых одинаковый тип расчета. Н...
2. Способы построения
В Мозге данный отчет формируется из "Генератора отчетов": В дополнительных фильтрах к отчету м...
Как добавить пользователя и настроить разный доступ для сотрудников?
В Мозге может быть неограниченное количество пользователей. Так же вы можете сделать разные настр...
Что делать если выручка в Мозге не сходится с выручкой в СА?
Если при работе с отчетами в Мозге, вы замечаете, что выручка не сходится с iiko или R-Keeper. Ре...
Доработка Меню (раздел в Настройках)
Очень часто Вы могли сталкиваться с длительным ожиданием открытия настройки "Меню", особенно, есл...
Создание и скрытие групп меню
В "Настройках" появился новый раздел "Группы меню": В открывшемся окне, Вы увидите все группы ...
Фильтр для исключения дней
Праздничные дни, такие как 8 марта, 23 февраля или другие, часто влияют на средние показатели за ...
Объем продаж отчет "Доля групп меню в общей выручке"
Ранее в отчете использовались показатели зависимости выручки товарных групп в разрезе диапазонов ...
3. Как пользоваться отчетом План производства Т-1000 расширенный
Отчет формируется за выбранный Вами период и показывает средние продажи каждой позиции меню по дн...
1. Для чего, специфика и периодичность формирования
План производства Т-1000 расширенный - отслеживание продаж каждого блюда по дням недели, для боле...
Отчет Рейтинг продаж гоу листов.
Отчет "Рейтинг продаж гоу-листов" помогает контролировать работу по гоу - листу.
Рейтинг категорий и порционный коэффициент.
Все группы меню из системы автоматизации импортируются в Мозг. Каждая группа меню должна быть о...
Динамики
Динамики - отчет показывает % отклонения роста или снижения в анализируемом периоде с возможность...
Залы
Зал - это часть ресторана, в котором оказывается услуга по приёму гостей или отдачи заказа. На...
Подразделения
Подразделения - это определенный вид деятельности ресторана. Наиболее популярные виды деятель...
Что делать если себестоимость не рассчитывается.
Основные причины.
Не могу найти новую группу или позицию и построить по ним отчет.
Основные причины почему не получается найти или построить отчеты по новым группам или позициям.
Поток продаж.
Поток продаж - это отчет который показывает результаты продаж по себестоимости, количеству и типа...
Поток чеков
Поток чеков - отчет формирует средние значения за выборный период, а также позволяет сделать дина...
3. Как пользоваться отчетом План производства Т-1000
Отчет формируется за выбранный Вами период и показывает средние продажи каждой позиции меню по дн...
Работа с официантами
В этом разделе представлены варианты группировок по работе с официантами: 3. Наполняемость офици...
У официанта высокая или отрицательная наполняемость - почему?
В этом разделе указаны причины почему у официанта может быть высокая или отрицательная наполняемо...
Темы для описания
Часто используемые группировки в аналитике по официантам.
Варианты построения отчета.
1. Себестоимость официанта
2. Способы построения
В Мозге данный отчет формируется из "Генератора отчетов": В дополнительных фильтрах к отчету м...
Скачать Счета и Акты
Вы можете скачать счета или акты с печатью и подписью из Мозга. Перейдите в настройках в раздел "...